Trinidad Rum 2008 Plantation

De Trinidad Rum van Plantation is een rum geproduceerd door distillatie in een vierkoloms distilleerderij, die de rijpingsfase in Trinidad voor 11 jaar begint in ex-bourbon eiken vaten en deze voltooit met 2-3 jaar rijping in ex-cognac vaten Ferrand . Het label toont een suikerrietplantage om de hoge kwaliteit van de grondstof aan de basis van deze rum te onderstrepen. De scharlaken ibis daarentegen is het symbool van het eiland Trinidad dat ook op het wapen van Trinidad en Tobago staat.

Het manifesteert zich in het amberkleurige glas. Een subtiele en frisse reeks aroma's omhult de neus, met een overwicht van bloemen, citroen en peer. De smaak is intens en kruidig, met hints van hout, gegrilde amandel en paprika.

Het is perfect om na het eten te nippen.