Product informatie
Omschrijving
De Trentodoc Rosé van de For4neri-lijn van Zanotelli werd geboren in Val di Cembra, van een familiebedrijf dat sinds 1860 gevestigd is in Cembra Lisignago, in de provincie Trento. De druiven komen uit de wijngaarden van Pozza de Cros, Vac en Piagge.
Het bestaat uit Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, die zacht worden geperst en vervolgens langzaam worden gefermenteerd bij 15-17°C. De rijping op de fles op de droesem duurt minimaal 30 maanden.
De wijn heeft een antiek roze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult elegante aroma's van aalbessen en wilde aardbeien. De slok is fris, intens en van goede persistentie.
Uitstekend als aperitief, gaat bijzonder goed samen met visgerechten en wit vlees.