Product informatie
Omschrijving
Klassieke methode geproduceerd van Chardonnay en Pinot Noir-druiven, de Trento Doc Rosé Brut komt uit wijngaarden in de Avisian Hills ten noorden van Trento, in de Valle di Cembra en Valsugana. Pinot Noir in puurheid, de druiven worden geoogst in de eerste dagen van september, met het zacht persen van de hele druiven. Gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks en extra fermentatie in de fles.
Wijn met een prachtige intens roze kleur met koperen reflecties en een zeer subtiele perlage. Het opent op zoete fruittonen zoals perzik, abrikoos, bloedsinaasappel, dan de roos en pioenroos. De slok is fris, met een uitstekende mineraliteit.
Te genieten in het gezelschap van fettuccine met visragout.