Trento DOC Perlé

Ferrari Perlé Bianco Riserva wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Nero- en Chardonnay-druiven, die half september strikt met de hand worden geoogst. De wijn rust minimaal 5 jaar op geselecteerde gisten.
De wijn wordt gekenmerkt door een strogele kleur met gouden reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. Hij opent op de neus met een zeer breed boeket, waarin fruitige tonen van gekonfijte citroen en kweepeer worden afgewisseld met bloemige en broodachtige kruidige sensaties. De smaak is fris en hartig, met een afdronk die hints van witte peper en gedroogde abrikoos omhult.

Ferrari Perlé Nero Riserva wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Nero-druiven en Chardonnay-druiven, die half september strikt met de hand worden geoogst. De wijn rust minimaal 5 jaar op geselecteerde gisten.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, half september met de hand geselecteerd en geoogst. De wijn rijpt minimaal 6 jaar op geselecteerde gisten.
Black Perlé wordt gekenmerkt door een goudgele kleur. In de neus is het rijk en volwassen, krachtig en complex, met fruitige, minerale en geroosterde hints. In de mond is hij complex, met een perfecte balans tussen fruitige en geroosterde tonen, aangevuld met een intrigerende smaak. Over het geheel genomen is het een wijn met een grote persoonlijkheid, elegant romig en met een omhullende en zeer lange afdronk.

Ferrari Perlé Rosè Riserva wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Nero- en Chardonnay-druiven, die half september strikt met de hand worden geoogst. De wijn rust minimaal 5 jaar op geselecteerde gisten.
Perlé Rosé Riserva kenmerkt zich door een antiekroze kleur met delicate tinten. De neus opent met een intens, fijn en elegant aroma, waarin fruitige hints van krenten, wilde aardbeien en frambozen opvallen, verrijkt met aangename aroma's van sinaasappel, roos en komijn. In de mond onthult het een uitstekende structuur, met aangename kruidige tonen en aroma's van zoete amandel en gist. Over het geheel genomen is het een wijn van grote harmonie, met een uitstekende en aangename persistentie.