Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

Trento Brut Rosé van Terre dell'Orso is een verfijnde rosé mousserende wijn geproduceerd in Trentino, een regio met een klimaat dat wordt beïnvloed door zowel mediterrane als continentale factoren. Deze mousserende wijn is het resultaat van een blend van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, geoogst in de meest geschikte wijngaarden in de regio.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd en de wijnbereiding omvat een gecontroleerde gisting gevolgd door rijping op de gist gedurende minimaal 24 maanden. Dit proces geeft de wijn complexiteit en een onderscheidend aromatisch profiel, wat de toewijding en zorg bij het produceren van mousserende kwaliteitswijnen benadrukt.

Visueel heeft het een elegante antiekroze kleur. In de neus valt het op door een breed en complex aroma, met tonen van meidoornbloemen, krenten, wilde aardbeien, bramen en hazelnoten. In de mond gaat de zijdezachte en elegante perlage gepaard met een droge en goed gestructureerde smaak, met nuances van zoete amandel, aromatische muskus, een duidelijke mineraliteit en een lange en aanhoudende afdronk verrijkt met delicate bloemige en gisttonen.

Deze mousserende wijn is ideaal voor aperitieven en past perfect bij kazen, visgerechten, voorgerechten en vleeswaren, en begeleidt en completeert gastronomische combinaties.