Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Trentino

Past goed bij

Rauwe vis, Voorgerechten, Vleeswaren, Schaaldieren, Gerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Trento Brut DOC Bonconsey

appellatie

Trento

dosage

Brut

land

Italië

regio

Trentino

druivensoort

Chardonnay 100%

vatrijping

30 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Broodkorst, Gist, Limoen, Amandel

alcohol

12,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,86 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 886 klanten

Trento Brut DOC Bonconsey

Bonconsey

0,75 ℓ

Korting 25%

14,90 €

per fles (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 19,90 €

Laagste prijs: 19,90 €

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 27 december.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Chardonnay in puurheid van heuvelachtig terrein, 30 maanden op de droesem, neus met wimpers van vers gemaaid gras, bergamot en oranjebloesem, met een gejodeerde afdronk. Aanval in de mond even gejodeerd, met aanhoudende en knapperige bubbel, citrus-officiële terugkeer en bloemensluiting.

prijzen

Vino.com

91/100

Luca Maroni

93/99

Luca Gardini

90/100

Omschrijving

Trentodoc Brut Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van Chardonnay-druiven die op een gemiddelde hoogte van 600 meter boven de zeespiegel worden gekweekt

Deze klassieke methode van grote elegantie en reinheid wordt gemaakt na een zorgvuldige handmatige oogst. De druiven worden ontsteeld en geweekt in contact met de schil gedurende maximaal 12 uur voordat de fermentatie begint om de basiswijn te verkrijgen. De creatie van de cuvée in het voorjaar zorgt voor de start van de tweede gisting op fles, gevolgd door een rijping op de droesem gedurende 30 maanden.

Intens strogeel van kleur, heeft een fijne en aanhoudende perlage. De neus is schoon en harmonieus, met tonen van limoen en citrus, gevolgd door geroosterde amandelen en hints van gist. In de mond is het knapperig en gestructureerd, met een terugkeer van tropische tonen verfijnd door wilde kruiden en zeer overtuigend in de lange afdronk.

Ideaal bij rauwe vis, schaaldieren, risotto met slagroom, maar ook bij vette kazen en voorgerechten met hartige witte sauzen.

meer aanraders