Product informatie
Omschrijving
Deze Pinot Grigio is afkomstig van de wijngaarden van de Roveré della Luna-kegel, van kiezelbodems van kalksteenmatrix die rijk is aan skelet.
De trossen worden geoogst en na een zachte persing gaan ze fermenteren in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. De wijn rust lang op de fijne droesem.
In het glas heeft het een strogele kleur, soms met koperachtige nuances. De neus is intens, met fruitige aroma's waaronder die van rijpe peer. De slok is fris en harmonieus, van uitstekende drank.
Uitstekend bij vis en zeevruchten, het past heel goed bij wit vlees.