Trentino DOC Pinot Nero 2022 La Vis

De Trentino Pinot Nero di La Vis wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Lavis en Giovo, in de provincie Trento.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, die in de laatste week van september volledig met de hand worden geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 5-6 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gerijpt. gebotteld.

Deze Pinot Noir heeft een bleke robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van kersen en morellen, verrijkt met aangename hints van rode bessen uit het kreupelhout. In de mond is het delicaat en fruitig, met goed verzachte tannines die begeleiden naar een volle en aangenaam lange afdronk.

Deze rode wijn past perfect bij rood vlees en wildgerechten.