Product informatie
Omschrijving
Deze Chardonnay is afkomstig van druiven uit de heuvelachtige wijngaarden rond het plaatsje Roverè della Luna.
Na de handmatige oogst en het zacht persen van de druiven, fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Zonder de malolactische gisting uit te voeren, verfijnt het gedurende een lange periode op zijn eigen gisten.
Strogele kleur, de geur speelt met intense fruitige tonen die doen denken aan gouden appel, banaan en grapefruit. Slagen met een mooie balans in de mond, bezield door een aangename friszure sensatie.
Een wijn die perfect past bij hoofdgerechten met vis en groenten, maar ook uitstekend bij aperitiefhapjes.