Toscana IGT Rosso 2020 Tenuta di Trinoro

In de jaren negentig creëerde Andrea Franchetti een volledig nieuw modellandgoed met als doel geweldige wijnen te produceren. De keuze viel op een ruig en onbebouwd gebied van de Val d'Orcia, diep in het Toscaanse achterland. Vanwege het klimaat en de bodemsamenstelling is het gebied bijzonder geschikt gebleken voor de belangrijkste internationale rassen en in het bijzonder voor de Bordeaux-wijnstokken.

De wijn is een assemblage van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon, die na de verschillende oogstperiodes afzonderlijk worden gevinifieerd in stalen tanks met maceratie op de schil gedurende een paar weken. De wijn rijpt 8 maanden in Franse eikenhouten barriques en ongeveer 12 maanden in betonnen tanks.

Intens en complex, het heeft een donkerrode kleur en overwint met tonen van kersen, bosbessen en bessen, aromatische kruiden en balsamico-hints. Het rijpe en rijke fruit en de geëvolueerde tannines geven een krachtige, elegante en aanhoudende slok.

Te combineren met wild, rosbief, Florentijnse biefstuk.