Product informatie
Omschrijving
De Pigolaia Rosso van de wijnmakerij I Tirreni komt uit vlakke wijngaarden op twee kilometer van de kust.
Verkregen 80% van Sangiovese-druiven en de resterende 20% van Cabernet Sauvignon-druiven, gevinifieerd in kleine stalen containers op gecontroleerde temperatuur, voert vervolgens malolactische fermentatie uit en rijpt gedurende 6 maanden in Franse eiken barriques.
Het schijnt in het glas van een prachtig helder robijnrood. De neus vertoont aroma's die de passage in barrique onderstrepen, met tonen van vanille en kruiden op de voorgrond. De smaak is fris en vol, met bijna zoete tonen die bewegen binnen een goede tanninestructuur.
Perfect bij stoofpot, het is de ideale wijn bij gestoofd wild en voorgerechten met vleessaus.