Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse witte wijn Fontarca di Tenimenti d'Alessandro wordt geboren op de heuvels van Manzano, vlakbij Cortona, in het zuiden van de regio.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Viognier-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De druiven worden geperst, terwijl de gisting plaatsvindt in gebruikt hout. De wijn rijpt 18 maanden in vaten en barriques.
Het wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur. De neus opent met intense hints van geel fruit, medische kruiden, steranijs, rozemarijn, verrijkt met balsamico-tonen. In de mond is het breed, zacht en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij voorgerechten met schaaldieren, vis en licht pikante gerechten.