Toscana IGT Vermentino 2023 San Felice

Vermentino Toscana di San Felice is een droge, hartige witte wijn die wordt gekenmerkt door een aangename mineraliteit. De wijngaarden bevinden zich op medium-gestructureerde en skeletachtige bodems, met een overwicht van klei van kalk-marmerachtige oorsprong. Er zijn ook kleine uitbreidingen op alluviale gronden die rijk zijn aan zand en slib.

De vinificatie van deze Vermentino vond plaats in een jaar met een uiterst gevarieerd klimaat, met een hete en droge winter, gevolgd door een regenachtige lente en een hete zomer. Deze omstandigheden droegen bij aan een optimale rijping van de druiven, waardoor een product van hoge kwaliteit werd gegarandeerd.

Strogeel van kleur, in de neus komen aroma's vrij van grapefruit, witte bloemen en gemaaid gras. In de mond is deze wijn fris met een lichte citrusafdronk.

Uitstekend als aperitief, deze Vermentino past perfect bij lichte voorgerechten en visgerechten.