Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Eco di mare wordt geproduceerd door Tenuta Argentiera, zo genoemd ter nagedachtenis aan de zilvermijnen die zich ooit in dit gebied van de Boven-Maremma bevonden.
Het wordt gemaakt van 100% Vermentino-druiven, die 15 dagen worden gefermenteerd en 2 maanden worden gerijpt in contact met de fijne droesem. Na 3 maanden op fles wordt de wijn op de markt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een neus die aroma's onthult van witte bloemen, peer en abrikoos, evenals de balsamico-noot van lavendel. De slok is fris en goed uitgebalanceerd, met een hartige afdronk.
Het is een uitstekende wijn voor een aperitief en gaat heel goed samen met zeevruchten, van spaghetti met venusschelpen tot geroosterde vis.