Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2023 Frescobaldi

Frescobaldi's Toscano Vermentino Ammiraglia Masso Vivo werd geboren in wijngaarden in de gemeente Magliano, in de provincie Grosseto.

Het wordt geproduceerd met pure Vermentino-druiven, geoogst eind september en gefermenteerd in thermogeconditioneerde roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20°C gedurende 11 dagen. De wijn rijpt, na een gedeeltelijke cryomaceratie te hebben ondergaan, 4 maanden in staal en 1 maand op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Vermentino Ammiraglia is een wijn met een bleke en briljante goudgele kleur, met topaasreflecties. De neus opent met omhullende bloemige tonen van jasmijn en meidoorn en wordt fris gemaakt door aangename hints van citrusvruchten; Noten van peer, honing, limoen en amandel maken het boeket compleet. In de mond is het fris en smakelijk, ondersteund door een stevige body. De afdronk wordt gedomineerd door fruitige tonen.

Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, ideaal bij voorgerechten, timbales en groenten.