Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse rode wijn Migliara di Tenimenti d'Alessandro wordt geboren op de heuvels van Manzano, vlakbij Cortona, in het zuiden van de regio.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Syrah-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen gedurende 30-45 dagen, met 2/3 van de hele druiventros. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in houten vaten en barriques, gevolgd door 9 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met hints van bramen, bosbessen, zwarte bessen, zwarte peper en cacao. In de mond is het breed en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij gebakken eend of lamsvlees en stoofpot van wild zwijn.