Product informatie
Omschrijving
Het glas wordt geproduceerd door Cantina Canaio, een Toscaans bedrijf gevestigd in de regio Cortona en opgericht in 2012.
Het bestaat uitsluitend uit Syrah-druiven. De vinificatie vindt plaats in thermogecontroleerde stalen tanks gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in dezelfde containers.
Robijnrood van kleur met paarse tinten, het komt tot uiting in aroma's van zwarte bessen, bramen, kersen en hints van zwarte peper, zoethout en tabak. De slok is fris en dynamisch, met evenwichtige tannines en een goede persistentie.
Uitstekend bij tagliatelle met vleessaus en gestoofd vlees.