Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse rode wijn Bosco di Tenimenti d'Alessandro werd geboren op de heuvels van Manzano, vlakbij Cortona, in het zuiden van de regio.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Syrah-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen gedurende 30-45 dagen, met 2/3 van de hele druiventros. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in houten vaten en barriques, gevolgd door 12-18 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense hints van rood fruit, mediterrane struikgewas, koffie en tabak. In de mond is het zacht en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij smaakvolle vleeswaren, gestoofd lamsvlees en rijpe kazen.