Product informatie
Omschrijving
Toscana Sasyr is afkomstig van een zorgvuldige selectie van Sangiovese en Syrah-druiven die in de Toscaanse Maremma worden verbouwd.
De oogst vindt plaats wanneer de perfecte rijpheid is bereikt. Fermentatie vindt apart per soort plaats, met een lange maceratie om de kleur en aromatische stoffen die in de huid aanwezig zijn te extraheren. Veroudering vindt plaats in staal en 15% van Sangiovese in Franse eiken barriques. Volgt de montage en botteling.
Het heeft een intense robijnrode kleur bij het zien. De neus is intens en complex, met fruitige aroma's van kers, bosbes en framboos. De slok is zacht en goed gestructureerd, met een aangename frisheid en een lange finale persistentie.
Perfect te combineren met rood vleesgerechten en oude kazen.