Product informatie
Omschrijving
De Sangiovese In Grandi Annate di Avignonesi wordt alleen geproduceerd in de jaren waarin deze geweldige rode druivensoort volledig tot zijn recht komt.
Het wordt uitsluitend geproduceerd van pure Sangiovese-druiven. Elk lot wordt apart gevinifieerd met spontane vinificatie, met maceratie op de schil gedurende maximaal 30 dagen. De wijn rijpt 18 maanden in eiken vaten, eiken tonneaux en barriques.
Deze Nobile di Montepulciano kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van wilde aardbei en zoethout, verrijkt met fijne vanilletonen. In de mond is het rond en elegant, met een uitstekende persistentie.
Perfect als begeleider van tagliatelle met vleessaus, gestoofd wild en oude kazen.