Product informatie
Omschrijving
Giuseppe Gorelli's Toscana Rosso Brigo werd geboren uit de handen van de oenoloog en adviseur, die in 2017 zijn kelder in Montalcino oprichtte. De wijn is opgedragen aan de grootvader, bijgenaamd "Beppino di Brigo" in het dorp.
Het is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven van de jongste wijngaarden. De vinificatie is spontaan met inheemse gisten, met een maceratie op de schillen gedurende 20 dagen, en wordt bewaard in stalen tanks, waar de wijn nog eens 10 maanden verfijnt.
Robijnrood van kleur, de neus wordt uitgedrukt met aroma's van kersen en sappig rood fruit. De slok is fris, harmonieus en van uitstekende persistentie.
Het past goed bij vleeswaren en vleeswaren en bij pasta met vleessaus.