Product informatie
Toscana IGT Rosso Vas 2017 Villa a Sesta
Omschrijving
De rode Vas van Villa a Sesta is afkomstig van de beste wijngaard gelegen in Casanova op de Sienese heuvels, in de gemeente Castelnuovo Berardenga.
Het wordt geproduceerd met Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven, handmatig geoogst, vervolgens ontsteeld, geplet en apart geplaatst in thermisch gereguleerde afgeknotte conische vaten voor vinificatie. De alcoholische gisting duurt ruim twee weken. Eenmaal gemengd, rijpt de wijn 12 maanden in tonneaux en barriques en vervolgens 12 maanden in vaten van 30 hl. Eenmaal op fles rijpt hij nog 12 maanden.
Diep robijnrood van kleur, de neus onthult balsamico en kruidige aroma's van cacao, peper, rood fruit, zoethout en kaneel. De slok is vol, intens en met sappige tannines.
Ideaal bij belangrijke wildgerechten en gestoofd rood vlees.