Product informatie
Omschrijving
De Toscana IGT La Lallera brengt hulde aan het gelijknamige lied van de grote Florentijnse chansonnier Riccardo Marasco, dat gekscherend verwijst naar het liefdesleven van Florentijnse meisjes.
Lallera is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon met een klein percentage Petit Verdot. De druiven zijn afkomstig van bodems uit het Eoceen, bestaande uit kalksteen en mergel. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Er volgt een maceratieproces dat het harmonieuze en complexe karakter van de wijn mede bepaalt. Na te zijn overgebracht naar traditionele betonnen tanks rijpt de wijn 12 maanden in barrique.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt tonen van zwarte bessen, vergezeld van hints van zoethout en tabak. De aanwezigheid van Cabernet en Petit Verdot voegt complexiteit toe met kruidige tonen, kruidachtige hints en een tanninestructuur, waardoor de wijn een volle maar evenwichtige structuur krijgt.
Lallera past perfect bij smakelijk rood vlees en rijpe kazen.