Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2021 Terrescure

Terrescure's Government all'Uso Toscano Neropece is een wijn die de essentie van een eigentijds en gedurfd Toscane vastlegt. De intense, pekachtige kleur is zeker niet gebruikelijk.

Het resultaat van een blend van Sangiovese- en Merlot-druiven, het is het resultaat van een handmatige oogst die plaatsvindt in de tweede helft van september. Een deel van de druiven wordt 10 dagen gedroogd, wat bijdraagt aan de intensiteit van de aroma's en de structuur van de uiteindelijke wijn. De zachte persing en maceratie van de schillen gedurende 2 weken maken de extractie van een intense kleur en polyfenolen mogelijk. Het wijnbereidingsproces eindigt met een verfijning van 3-4 maanden in barrique.

Intens robijnrood van kleur, het biedt de neus een elegant aroma van rood fruit. In de mond is het vol, rijk en romig, met een lange en diepe afdronk.

Uitstekend te combineren met een pizza of pittige kazen, perfect in combinatie met hoofdgerechten met rood vlees.