Toscana IGT Rosso Campo di Magnacosta 2021 Tenuta di Trinoro

De rode wijn Campo di Maggnacosta van Tenuta di Trinoro is een wijn geproduceerd door Andrea Franchetti, die in de jaren 90 een modellandgoed creëerde met de bedoeling geweldige wijnen te produceren. De keuze viel op een wild en onontgonnen gebied van de Val d'Orcia, diep in het Toscaanse achterland. Qua klimaat en bodemsamenstelling is het gebied bijzonder geschikt gebleken voor de belangrijkste internationale rassen en in het bijzonder voor de Bordeaux-wijnstokken.

De wijn is een pure Cabernet Franc, waarvan de druiven 15 dagen in stalen tanks worden gefermenteerd. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten en blijft daarna nog een jaar in cementtanks.

Het heeft een intense robijnrode kleur en overwint met fruitige aroma's van zwart fruit zoals bosbessen en bramen, evenals kruidige tonen. De slok onthult structuur en elegantie, fijne tannines en een aanhoudende afdronk.

Te combineren met rood vlees en wild, maar ook met gerechten die paddenstoelen gebruiken bij de bereiding.