Product informatie
Omschrijving
De Rosato Croce di Mezzo werd geboren in het oostelijke deel van Montalcino, uit wijngaarden op 480 meter boven zeeniveau.
Het wordt verkregen uit Sangiovese Grosso-druiven, uitsluitend met de hand geoogst met een zorgvuldige selectie van de trossen. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met korte maceratie op de schillen. De verfijning vindt plaats in staal.
Het resultaat is een wijn met een lichtroze kleur, die in de neus aroma's van grapefruit en exotisch fruit biedt. In de mond is hij fris en uiterst plezierig.
Ideaal als aperitief, perfect te combineren met hapjes, zomerse voorgerechten en gerechten op basis van schaaldieren.