Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2023 Piccini 1882

Wanneer de charme van een frisse Rosé, met een verfijnd en intens fruitig boeket de passie van een familie ontmoet, worden wijnen van het kaliber van de Oro Rosato Collection geboren, een fijne blend van 70% Sangiovese, 20% Merlot en 10% Malvasia.

De druiven worden geoogst tussen eind augustus en de eerste dagen van september om de versheid van deze aromatische rosé intact te houden. De most wordt korte tijd op zijn huid geweekt en krijgt die kleur die hem onderscheidt. De gisting vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Zachtroze in het glas, het verleidt het reukvermogen met bloemen- en citrustonen en de kostbare hints van wilde aardbei en framboos. De slok is vol, fris, bevredigend, met een uitgesproken mooie frisheid in evenwicht met tonen van rijp rood fruit. De afdronk is intens, hardnekkig.

Het organoleptische profiel, zo fris en jong, maakt het de ideale wijn om te combineren met koude voorgerechten, zoals een rijstsalade en een delicatesse van vis. Probeer het met pizza.