Toscana IGT Poderuccio 2022 Camigliano

De Poderuccio van het bedrijf Camigliano is een biologische rode wijn geproduceerd met een mix van Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese druiven, geteeld in de klei- en kalksteengronden ten zuiden van Montalcino.

De vinificatie omvat gisting in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25-26°C, gevolgd door een verfijning van 6 maanden in barriques en tonneaux van Frans eikenhout. Dit proces geeft de wijn structuur en zachtheid, waardoor de balans tussen alcohol en zuurgraad behouden blijft. Het presenteert vanaf de eerste smaak aangename tannines en biedt een groot potentieel voor veroudering.

Donkerrood van kleur met violette reflecties, de neus geeft tonen van lavendel, bramen en zwart fruit vrij, vergezeld van hints van minerale aarde. In de mond is het vol en rond, met een zijdezachte consistentie en een aangename zachtheid. De afdronk is lang en evenwichtig en laat een gevoel van frisheid en verfijnde complexiteit achter.

Deze rode wijn is bijzonder geschikt bij het begeleiden van rood vlees, vleeswaren en kazen en biedt ook een uitstekende veelzijdigheid bij groente- en visgerechten.