Product informatie
Omschrijving
De Rosso Rosso Messorio van de Cantina Le Macchiole wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Bolgheri.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, met de hand geoogst tussen de eerste en tweede week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn 14 maanden in barrique bewaard alvorens te bottelen.
Het wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur. De neus opent met fruitige hints van framboos en zwarte bes, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het rijk en intens, met zeer persistente aroma's. De wijn heeft een aangenaam zoete afdronk en tannines.
Perfect bij gerechten met vleessaus en risotto, ideaal in combinatie met wild, stoofschotels en gebraad.