Product informatie
Omschrijving
De Toscana Rosso Le Stanze di Poliziano werd geboren in wijngaarden in de gemeente Montepulciano.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij het ponsen geïntegreerd is door 20-25 dagen over te pompen. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in barrique, voordat hij wordt gebotteld.
Le Stanze wordt gekenmerkt door een intense granaatrode kleur. De neus opent met hints van zwarte kersen en bosbessen, verrijkt met aangename balsamico-tonen. In de mond is het fris, evenwichtig en gestructureerd, met zijdezachte en zoete tannines en met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij voorgerechten met vleessaus en wild, ideaal in combinatie met gebraad, stoofschotels en oude kazen.