Toscana IGT 2020 La Massa

La Massa is een Toscaanse rode wijn geproduceerd door Tenuta La Massa in Panzano in Chianti; gekenmerkt door een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet en Petit Verdot druiven. De bodems zijn overwegend kleiachtig met veel mergel.

De oogsten en vinificatie vinden afzonderlijk plaats, volgens de rijpingskalender van de verschillende variëteiten. De beste druiven worden geselecteerd voor spontane gisting in stalen tanks met inheemse gisten gedurende 25 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barriques van Frans eikenhout.

Het heeft een schitterende robijnrode kleur en biedt in de neus verfijnde aroma's van zwart fruit en grafiet, gevolgd door balsamico en kruidige tonen. In de mond is de slok intens, met aanhoudende zuurgraad en rijpe maar levendige tannines. Een zeer uitgesproken hartige toon geeft deze vintage een lange persistentie.

Deze rode wijn past perfect bij rood vleesgerechten, gebraad en rijpe kazen.