Toscana IGT Giovin Re 2023 Michele Satta

De Toscaanse Giovin Re van de Michele Satta Company, geboren uit een plotselinge intuïtie, bevestigt jaar na jaar zijn onbetwiste kwaliteit en waarde.

Het wordt verkregen uit pure Viognier-druiven, allemaal geoogst en handmatig geselecteerd. De wijn fermenteert in barrique voordat hij wordt gebotteld zonder enige filtratie. Deze wijn wordt na nog eens 6 maanden te koop aangeboden, maar komt in de komende 2 jaar volledig tot zijn recht.

Het wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur. De neus opent een elegant boeket van abrikoos en citrus, verrijkt met kruidige wierooktonen en typisch oosterse smaken. In de mond is het harmonieus, fris en aangenaam vasthoudend.

Uitstekend te combineren met gegrild wit vlees; het past perfect bij zeevruchten en bij alle bijzonder smakelijke en uitgebreide recepten op basis van groenten en vis.