Toscana IGT Contessa di Radda 2021 Geografico

Een blend van internationale wijnstokken waaronder Merlot opvalt, gevolgd door een klein percentage Cabernet Sauvignon 5% en Petit Verdot 5% geeft leven aan een onvergetelijke rode, onstuitbare en tegelijkertijd fijne en elegante wijn. Hij rijpt een jaar in eikenhouten vaten en voltooit vervolgens de verfijning voor nog een jaar in barrique.

Robijnrood van kleur met lichte granaatreflecties, de neus geeft hints van pruimenjam, rijp rood fruit en zwarte kersen, die overgaan in kruidige herinneringen. De slok is breed, gestructureerd en met een aanhoudende afdronk die geen ruimte laat voor misverstanden: het is een wijn met karakter en een intrigerende persoonlijkheid.

Handgemaakte wijn met aandacht voor elk detail zonder iets toevallig achter te laten, het is moeilijk om onopgemerkt te blijven op je tafel, vooral als je het combineert met alle vleeswaren en vooral met een varkenslende.