Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse Chardonnay Ghiaie Bianche di Col d'Orcia wordt geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels van Sant'Antimo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven worden gekoeld en daarna zacht geperst. Fermentatie in staal duurt ca. 15 dagen, daarna gerijpt in nieuwe Franse eiken barriques gedurende ca. 15 dagen.
De wijn wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur. Het presenteert aroma's van rijp fruit met vanille en geroosterde tonen. De slok is fris en met een goede structuur.
Uitstekend in combinatie met geroosterde en gegrilde vis, maar ook geroosterd wit vlees.