Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse Maestro Raro -wijn wordt geproduceerd door Felsina van druiven van de wijngaarden Rancia Piccola en Poggiolo, volledig gewijd aan de teelt van Cabernet Sauvignon.
Het wordt verkregen uit 100% Cabernet Sauvignon-druiven, die worden geperst en ontsteeld. De druiven worden 16-20 dagen in staal gefermenteerd, waarbij dagelijks wordt overgepompt en neergeslagen. De wijn rijpt vervolgens 18-20 maanden in Franse eiken barriques van eerste en tweede passage, voordat hij wordt gebotteld.
In het glas heeft hij een intense robijnrode kleur met violette nuances. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van klein rood en zwart fruit, tabak en leer. De slok is warm en harmonieus, met een lange afdronk.
Uitstekend in combinatie met gegrild rood vlees en oude kazen.