Toscana IGT Bianco Monna 1475 2023 Tenuta di Capezzana

De Bianco Toscana Monna 1475 van Capezzana is een frisse en aromatische witte wijn, geproduceerd met een blend van Vermentino en Sauvignon Blanc. Deze wijn vertegenwoordigt het beste de balans tussen de twee variëteiten, waarbij de typische frisheid van Vermentino en de aromatische elegantie van Sauvignon Blanc tot uitdrukking komen.

De wijnbereiding vindt plaats in stalen vaten, een keuze die ons in staat stelt de frisheid en de fruitige en bloemige aroma's van de druiven te behouden. Dit proces garandeert dat de wijn zijn levendigheid en lichtheid behoudt, waardoor hij ideaal is voor jonge consumptie.

Strogeel van kleur met lichtgroene reflecties, de neus geeft een fruitig boeket vrij met tonen van tropisch fruit zoals banaan en ananas, vergezeld van hints van witte en gele bloemen. In de mond is het zacht en omhullend, met een perfecte balans tussen alcohol en structuur, en biedt het een lange fruitige en bloemige persistentie.

Deze witte wijn is perfect als aperitief, maar past ook goed bij voorgerechten en hoofdgerechten op basis van vis.