Toscana Bianco IGT Vivendi 2018 Piandaccoli

Piandaccoli's Vivendi Toscaanse witte wijn wordt geproduceerd met een blend van Chardonnay en witte Malvasia-druiven, die afkomstig zijn van de wijngaarden van Virginia en Lastra.

Aan het einde van de oogst ondergaan de druiven een zachte persing en fermentatie in staal, waar ze vervolgens worden geraffineerd gedurende 12 maanden. Ten slotte rust het 4 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Het is een strogeel gekleurde wijn met groenachtige tinten. De neus biedt aroma's van geel fruit en tropisch fruit. In de mond heeft de slok een redelijke zuurgraad, mineraliteit en persistentie.

Ideaal in combinatie met visgerechten, wit vlees en verse kazen.