Toscana Bianco IGT Centine 2022 Banfi

De Centine Bianco is samengesteld uit de rassen Chardonnay en Vermentino gecombineerd in een smakelijke melange die geschikt is voor alle gelegenheden.

Na de oogst laat men de druiven fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur tussen 13° en 16° in stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 2 maanden op de droesem in staal.

Van een mooie strogele kleur met groenachtige reflecties, het heeft een groot boeket op de neus met hints die onmiddellijk verwijzen naar wit en citrusvruchten. Mango en lychee keren terug naar het gehemelte met bloemige tonen van moerbei en citroenverbena. Beslissend in de mond, het toont de juiste smaak en een lange afdronk.

Ideale wijn bij voorgerechten en rauwe vis, hij past goed bij wit vlees en gegrilde vis uit het meer.