Product informatie
Omschrijving
Duidelijke demonstratie van het uitstekende aanpassingsvermogen van de Merlot-variëteit op Sicilië, dit rood uit Cantine Fina komt tot uiting in zijn warme en kruidige tonen.
De oogst begon eind augustus. Gisting in staal en veroudering eerst in staal en vervolgens in barrique gedurende 12 maanden.
Het wordt gepresenteerd in het glas met een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus toont hij elegante hints van zwarte bes en rijpe pruimen, verrijkt met aangename peperachtige tonen. De smaak is rijk en rond, met zachte en goed geïntegreerde tannines.
Uitstekend in combinatie met rosbief en gebraden vlees, het gaat prachtig samen met oude kazen. Probeer het met gestoofd konijn.