Product informatie
Omschrijving
De Terre Siciliane Viognier van Baglio di Grìsi werd geboren in Monreale, in de provincie Palermo.
Het wordt verkregen uit 100% Viognier-druiven, begin september met de hand geoogst en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld en zacht geperst en gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks gedurende 30-40 dagen bij een temperatuur van ca. 13°C, met toevoeging van geselecteerde gisten. De aldus verkregen wijn rijpt vervolgens 4 maanden in staal en minstens 2 maanden op fles.
Het heeft een intense strogele kleur met groenachtige reflecties. Het opent op de neus met omhullende aroma's van exotisch fruit, mango en abrikoos. In de mond is het fris en goed gestructureerd, met een aangename minerale afdronk.
Deze witte wijn past perfect bij visgerechten en smakelijk wit vlees.