Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada G 2021 Passopisciaro

de Terre Siciliane Contrada G van Passopisciaro is afkomstig uit het district Guardiola, van wijngaarden die allemaal tussen de 70 en 100 jaar oud zijn.

Het wordt gemaakt van Nerello Mascalese-druiven, met de hand geoogst in de tweede helft van oktober. De gisting vindt plaats in stalen tanks. De wijn rijpt ongeveer 18 maanden in grote houten vaten.

Het is een robijnrode wijn. In de neus heeft het intense hints van violet en rood fruit, verrijkt met tonen van aromatische kruiden. In de mond is het zacht en rond, met een grote persistentie.

Uitstekend in het gezelschap van voorgerechten met vleessaus, het past goed bij gestoofd vlees, zowel wit als rood, en gebraden vlees.