Product informatie
Omschrijving
De Terre Siciliane Nero d'Avola van Baglio di Grìsi werd geboren in Grisì, een deel van Monreale, in de provincie Palermo.
Het is gemaakt van 100% Nero d'Avola-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd rond half september. De druiven worden ontsteeld en gevinifieerd in thermogereguleerde stalen tanks gedurende 8-12 dagen bij een temperatuur van 24/28 ° C met toevoeging van geselecteerde gisten, waarbij regelmatig wordt overgepompt. De aldus verkregen wijn wordt vervolgens op hout gerijpt.
Het heeft een diepe robijnrode kleur. Het opent op de neus met een omhullende geur van rood fruit, vooral kersen en kruidige tonen. In de mond is het intens en gestructureerd, met een aangename afdronk.
Deze rode wijn past perfect bij rood vleesgerechten en half gerijpte kazen.