Product informatie
Omschrijving
Terre Siciliane Grillo Carolina Marengo voor Kisa van Feudi del Pisciotto werd geboren in wijngaarden in de gemeente Niscemi, in de provincie Caltanissetta.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Grillo-druiven, half september volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in nieuwe en tweede doorgangsbarrières, en nog 8 maanden in glas, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met een rijk en intens boeket, met hints van appel en peer. In de mond is het droog en warm, terecht tannine, met een aangename citrusgeur in de afdronk.
Perfect om kazen van middelbare leeftijd te begeleiden, ideaal in combinatie met gesneden vis zoals tonijn en zwaardvis.