Product informatie
Omschrijving
Frappato di Mandrarossa is een Siciliaanse wijn gemaakt van een van de inheemse rode druiven van de regio, Frappato.
De druiven worden in de eerste week van september geoogst. Maceratie en fermentatie duren 4-6 dagen en vinden plaats in thermisch gecontroleerde stalen vaten, waar de daaropvolgende wijn 3-4 maanden rijpt.
In het glas heeft het een robijnrode kleur met violette reflecties. Het boeket drukt intense fruitige aroma's uit van kers, zwarte kers, klein rood fruit, kaneel en vanille. De slok is sappig en medium body en persistentie.
Uitstekend bij smaakvolle vissoepen, geroosterde tonijn of makreel en gegrild wit vlees.