Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2023 Li Ciuri

Chardonnay 'A Vanigghia van Li Ciuri is een witte wijn die volledig wordt geproduceerd uit Chardonnay-druiven, geteeld in het zonnige Sicilië.

De wijnbereiding omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid van de druiven te behouden, gevolgd door gedeeltelijke rijping op hout. Deze stap geeft de wijn een complexere structuur en geeft elegante vanilletonen die integreren met de fruitige aroma's.

In de neus komen intense hints van tropisch fruit, citrusvruchten, witte perzik en delicate hints van witte bloemen naar voren, verrijkt met vanillenuances door de rijping op hout. In de mond is de wijn fris en harmonieus, met een goede zuurgraad in evenwicht gehouden door een lichte zachtheid en een aanhoudende afdronk die doet denken aan tropisch fruit en een subtiele mineraliteit.

Deze Chardonnay past perfect bij visgerechten, schaaldieren, salades en wit vlees, maar smaakt ook uitstekend bij verse kazen.