Product informatie
Omschrijving
Mamarì di Fina is afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau, in het hart van West-Sicilië.
Het wordt gemaakt van pure Sauvignon-druiven die in augustus zijn geoogst. De vinificatie vindt uitsluitend plaats in stalen containers, inclusief rijping, om de karakteristieke versheid te behouden. De wijn blijft nog 6 maanden op de fles staan voordat hij op de markt wordt gebracht.
Strogele kleur, intense plantaardige geuren worden waargenomen in de neus, waaronder groene peper en tomatenblad. In de mond worden fruitige tonen van ananas en banaan toegevoegd, met florale verwijzingen van vlierbes, brem en meidoorn.
Uitstekend bij voorgerechten en sushi, het past goed bij wit vlees en aromatische bereidingen op basis van tomaten, courgettes en tomaten.