Tequila DO Reposado Espolon

Espolon Tequila Reposado is een tequila die wordt geproduceerd in Destiladora San Nicola in de beroemde heuvels van Los Altos in Jalisco, waar de blauwe agaveplanten weelderig groeien zoals nergens anders. De harten van de agave, de piñas, worden langzaam gekookt in een autoclaaf en vervolgens geplet om de suikers te extraheren en te laten fermenteren zodat ze in alcohol kunnen veranderen. Het wordt gekenmerkt door veroudering in licht verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten tussen 3 en 5 maanden.

Op de kleur is deze tequila goudkleurig, de neus is rijkelijk gekruid met karamelaroma's, terwijl in de mond het gehemelte rond en licht vol is met hints van geroosterde agave en tropisch fruit met een lange pittige afdronk.

Een perfecte tequila voor bij pittige en karakteristieke cocktails zoals Mexican Mule.