Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

De Tawny Port van Quinta de Santa Eufemia werd geboren in de vallei van de Douro-rivier, beroemd om de productie van Port-wijn.

Het is gemaakt van Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz en Touriga Nacional-druiven. De vergisting vindt gedeeltelijk plaats in granietvaten en gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks, en wordt vervolgens onderbroken door toevoeging van brandewijn. Na het overgieten in staal, rijpt de wijn 9 maanden in grote houten vaten en vaten.

Deze Tawny Port in Quinta de Santa Eufemia is goudgeelbruin van kleur. De neus opent tonen van rijp rood fruit en gedroogde pruimen. In de mond is het complex door veroudering in hout.

Deze versterkte wijn is uitstekend te combineren met vooral gedroogd fruit, noten en amandelen en is perfect in combinatie met desserts zoals appeltaart of citroenijs.