Superior IPA Birrificio Agricolo Zago

De Superior IPA van brouwerij Zago

Superior IPA is een amberkleurig bier van brouwerij Zago, opgericht in 1978. De brouwerij produceert ambachtelijke bieren die noch gepasteuriseerd noch gefilterd zijn. Het label is gewijd aan de wijk Castello, de grootste in de stad Venetië. Tot de symbolische plaatsen behoren het Arsenaal, de kerk van San Giovanni in Bragora en Palazzo Grimani.

Hoe wordt Superior IPA geproduceerd?

Het is een amberkleurige Indian Pale Ale van hoge gisting, met natuurlijke hergisting op de fles.

Ogen, neus en smaak

De Superior IPA is een complex en contemplatief bier, gekenmerkt door een plantaardig en bloemig boeket (pioenroos, bergamot en limoen) afgeleid van de gebruikte hop. De smaak is fris en delicaat, gekenmerkt door bittere tonen.

Waarmee combineer je Superior IPA?

Hij past heel goed bij smakelijke en kruidige gerechten, zowel vlees als vis, zoals bruschetta met ansjovis, kabeljauw of wild.