Superior IPA

De Superior IPA van brouwerij Zago

De Superior IPA is een amberkleurig bier van brouwerij Zago, opgericht in 1978. De brouwerij produceert niet-gepasteuriseerde of gefilterde ambachtelijke bieren. Het label is opgedragen aan de wijk Castello, de grootste van de stad Venetië. Onder de symbolische plaatsen zijn de Arsenale, de kerk van San Giovanni in Bragora en het Palazzo Grimani.

Hoe wordt Superior IPA geproduceerd?

Het is een amberkleurige Indian Pale Ale van hoge gisting, met natuurlijke hergisting op fles.

Ogen, neus en smaak

Superior IPA is een complex en contemplatief bier, gekenmerkt door een plantaardig en bloemig boeket (pioen, bergamot en limoen) afgeleid van de gebruikte hop. De smaak is fris en delicaat, gekenmerkt door bittere tonen.

Waarmee combineer je de Superior IPA?

Het past heel goed bij hartige en pittige gerechten, zowel vlees als vis, zoals bruschetta met ansjovis, kabeljauw of wild.