Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Cantina Valle Isarco

Eisacktaler Kellerei's Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio wordt geboren in wijngaarden in de magische Valle Isarco, in het hart van Zuid-Tirol, een streek die traditioneel geschikt is voor wijnbouw.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, alleen met de hand geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de nobele droesem op gecontroleerde temperatuur. Op het grondgebied van de Valle Isarco zijn er ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit.

Het wordt gekenmerkt door een heldere goudgele kleur. De neus opent met een elegant boeket van vers fruit, verrijkt met aangename tonen van bittere amandel. Het is harmonieus in de mond, met een volle body en een aangenaam evenwichtige zuurgraad.

Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met champignon-, vis- en zeevruchtengerechten.